我们在装修厨房之前，面对设计师，可能就是希望设计师呈现给我们一套喜欢的风格，而设计师内心也是想着如何提供给客户一套满意的方案。但厨房的装修跟其他空间的装修是完全不同的，一个合格的厨房，不仅外观要看得过去，最主要的还是它的实用性。

人食五谷杂粮，一日三餐必不可少，较之现在科技发达，我们烹饪时会用到各种小家电，以及不同的食材，这对于我们厨房的实用性和兼容性要求很高，万一装修设计不合理，后来使用时便会带来很多不便。比如橱柜地柜高度不够，总是需要弯腰；台面规格或者分区尺寸不合理，导致东西取放不便；有些隐藏功能性没有包含在设计中等。

实用性很好理解，就是贴合你生活的方方面面，抛去设计这一层面，单纯的聊聊生活。“在满足功能的同时赋予美，是设计师要做的事情”—重庆设计师赖旭东，这句话就很好的表达了实用的重要性。

接下来我们就深度剖析厨房的各个方面，一起来学习吧！

1.什么样的厨房形状更好用？

厨房的形状很好理解，就是指橱柜占用墙面所组成的形状，但真正能做橱柜的只有三个面，还有一面是门，如果把橱柜靠一面墙来做，叫做一字形橱柜。如果做在两面墙上，就是L形或者二字形。如果三面墙都做橱柜，叫做U字形。

做橱柜的原则: L形和二字形强于一字形，U字形强于L形和二字形，U字型又分为深U字形和浅U字型。

厨房一般是长方形，深U字型的意思是橱柜面对面的两排正好在厨房的长边。这样能最大节省厨房的面积，做出最长的橱柜。

如果做深U字型的橱柜觉得中间宽度太窄，可以把其中一边橱柜的深度做浅。橱柜的深度一般是60cm，那么其中一边的厨柜深度可以做成35-40cm。

当然橱柜的形状主要还要根据厨房的原始格局来定。我们做橱柜，可以在厨房的原始基础上尽量按上面的原则，把橱柜做到更好用。如果你要改厨房的格局，也要参考上面的原则。

2.橱柜的高度

一般的橱柜高度是80cm，但是厨房功能划分明显，如果都做成80cm，其实是不合适的。很多人都能感受到洗菜切菜洗碗时都需要弯着腰，橱柜的高度依据人体工程学换算是：身高÷2+5cm，也就是说橱柜的洗菜水槽和切菜区域的高度应在85cm左右。

所以橱柜的高度依据功能划分，应是一部分高一部分低的，洗切配菜区高约85cm，灶具由于还加上锅的高度，仍然保持80cm高度既可。

3..橱柜的长度

橱柜的固定尺寸：水槽和灶具的长度都约是75cm。切菜配菜区：长度至少80cm，否则使用很不方便，1.2m长度最合适。如果是小户型，就要选择更小的水槽，灶具也选择单孔的。

家电区：现在厨房使用的小家电很多，像电饭煲，压力锅，榨汁机，煎烤锅等，这些东西放在柜子里使用起来很不方便，所以还有50cm左右的长度放置厨房电器，这样算起来橱柜的总长至少要2.8m。如果没有这个尺寸，可以做深U形的橱柜，再腾出大约35cm的空间做开放柜，专门放小家电。